L’indice mondial des prix alimentaires atteint son plus haut niveau depuis 2011 en mai

ROME: Les prix alimentaires mondiaux ont connu en mai une 12e augmentation mensuelle consécutive – de surcroit la plus importante depuis plus d’une décennie – pour atteindre leur plus haut niveau depuis septembre 2011, a annoncé jeudi l’agence alimentaire des Nations unies.

La FAO a également publié ses premières prévisions pour la production céréalière mondiale en 2021, prévoyant une production de près de 2,821 milliards de tonnes, soit 1,9% de plus qu’en 2020, un nouveau record.

L’indice des prix des denrées alimentaires de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture, qui mesure les variations mensuelles d’un panier de céréales, d’oléagineux, de produits laitiers, de viande et de sucre, s’est établi en moyenne à 127,1 points le mois dernier contre 121,3 en avril après révision (le chiffre était auparavant de 120,9).

Sur une base annuelle, les prix ont augmenté de 39,7% en mai.

L’indice FAO des prix des céréales a augmenté en mai de 6% par rapport au mois précédent et de 36,6% par rapport à mai 2020 ». Les prix du maïs connaissent la flambée la plus spectaculaire, +89,9% par rapport à l’année précédente, mais la FAO déclare qu’ils ont reculé à la fin du mois, grâce à l’amélioration des perspectives de production aux États-Unis.