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Publié le Samedi 22 janvier 2022

La rhubarbe forcée pousse dans le noir et se cueille à la bougie

La rhubarbe forcée pousse dans le noir et se cueille à la bougie

Dans la pénombre, Robert Tomlinson cueille des tiges de rhubarbe dite "forcée", à la lumière de la bougie. Depuis quatre générations, sa famille perpétue cette tradition, malgré des menaces actuelles comme le dérèglement climatique.