DJEDDAH: Les entreprises du Royaume – de l'industrie des aliments et des boissons au commerce électronique en passant par l'hôtellerie – se préparent à l'une des périodes les plus attendues et les plus rentables de l'année en lançant de nouvelles lignes de produits et des campagnes de marketing.

Nausherwan Hafeez, responsable des opérations en Arabie saoudite chez Amazon, a déclaré à Arab News que les produits de base tels que le riz et l'huile étaient très demandés pendant le Ramadan.

L'entreprise a introduit une ligne de produits appelée Ramadan Boxes, qui comprend des articles essentiels utilisés pour l'iftar, ou la rupture du jeûne.

Les clients peuvent choisir d'acheter ou de donner ces boîtes, et Amazon les livrera aux banques alimentaires locales, a déclaré M. Hafeez.

Dans le même temps, les entreprises du secteur de la vente au détail connaissent également une hausse de la demande.

Mohammed Majid, directeur des ventes de l'Economy Saving Center, a déclaré que le magasin basé à Djeddah avait déjà enregistré une augmentation de 70% de ses ventes à l'approche du ramadan.

Le détaillant a également introduit une variété de produits sur le thème du Ramadan, allant de l'éclairage et des décorations murales aux boîtes de mouchoirs, assiettes et tasses, et stocke des produits de marques locales.

Sur Internet, Saleha Ameen, fondatrice d'une boutique en ligne vendant des tapis de prière, des perles, des supports de Coran et des foulards faits à la main, a déclaré: «Nous avons constaté une augmentation de 40% des achats en ligne au cours des deux dernières semaines précédant le ramadan.»

«Les commandes de tapis de prière personnalisés ont considérablement augmenté, les clients recherchant des motifs personnalisés et des lettres symboliques dans les perles.»

Les marques alimentaires locales, dont Soma, enregistrent une hausse significative des commandes, en particulier de feuilles de vigne, de fatteh et de musakhan, qui sont généralement consommés pendant l'iftar.

Noura Abdullah, fondatrice de Soma, a déclaré: «Le ramadan est le mois le plus chargé pour nous et nous constatons une augmentation des ventes de plats à base de feuilles de vigne, très appréciés pendant l'iftar.»

«Pour gérer la production et répondre à cette demande accrue, nous nous appuyons sur des technologies innovantes et des analyses de données pour optimiser nos opérations, prévoir les périodes de pointe et nous assurer que nous pouvons gérer des volumes élevés tout en maintenant la qualité des produits.»

Goody Kitchen, une plateforme numérique appartenant à Goody, une marque alimentaire saoudienne de premier plan, a également adapté ses stratégies pour se connecter avec les consommateurs pendant le Ramadan.

Noha Baik, responsable de l'expérience de marque chez Goody Kitchen, a déclaré que l'entreprise avait publié un magazine du ramadan contenant des recettes et des «histoires qui mettent en valeur la nourriture, la famille et les traditions.»

Les grands hôtels se préparent également à répondre à la demande accrue.

Vipin Khattar, directeur général du Ritz-Carlton Jeddah, a déclaré: «Cette année, nous nous sommes attachés à améliorer notre offre d'iftar, en proposant une sélection de plats traditionnels saoudiens et en créant une atmosphère qui reflète les valeurs du ramadan.»

«Nous utilisons l'analyse des données pour adapter nos offres et nous assurer que nous répondons aux préférences des clients», a ajouté Khattar. Il a précisé que l'hôtel utilisait des «outils de service à la clientèle pilotés par l'IA» et permettait les enregistrements mobiles et les commandes de restaurant in-app.

Monther Abou Alssil, directeur général du Movenpick Hotel Tahlia Jeddah, a déclaré que l'hôtel proposait un menu d'iftar avec une touche italienne et organisait un événement caritatif.

«Nous proposons une expérience culinaire inspirée de l'héritage des Pouilles, en Italie, avec des menus d'iftar créés par un chef italien des Pouilles. Le menu comprend des plats traditionnels comme des pâtes orecchiette faites à la main, de la focaccia Barese et des fruits de mer frais», a-t-il déclaré.

«Nous organiserons un événement caritatif pour inviter les personnes ayant des besoins particuliers à rompre le jeûne avec nous, reflétant ainsi les valeurs de générosité et de communauté de ce Ramadan.»

Il a ajouté que l'hôtel s'attache à «créer des liens durables»

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com
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