ARAB NEWS JP. 
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RIYAD : L'Autorité saoudienne des aliments et des médicaments, en collaboration avec le ministère des Municipalités et du Logement, a lancé une campagne nationale de réglementation visant à renforcer la sécurité alimentaire pendant le Ramadan.
Selon l'agence de presse saoudienne, cette campagne vise à vérifier la qualité des aliments couramment consommés et à assurer le respect des réglementations sanitaires.
Elle comprend une intensification des inspections des entrepôts alimentaires, des points de vente et des centres de distribution afin de vérifier l'exactitude des données alimentaires et nutritionnelles, d'évaluer la conformité aux exigences de transport et de stockage, et d'examiner les mécanismes de suivi des produits.
Ces mesures visent à préserver les marchés des produits impropres à la consommation, tout en garantissant le respect des réglementations techniques et des spécifications standard, selon la SPA.
Outre les inspections, la campagne prévoit des programmes de formation à la sécurité alimentaire pour les employés des établissements alimentaires, afin d'améliorer le respect des exigences sanitaires et de garantir la disponibilité de produits sûrs et de haute qualité.
Une attention particulière est accordée à La Mecque et à Médine, où des plans de contrôle indépendants tiennent compte de l'afflux important de participants à la Omra et de visiteurs des deux saintes mosquées, afin de garantir la sécurité et la qualité des aliments, selon la SPA.
L'autorité reste déterminée à poursuivre ses efforts d'inspection dans toutes les branches et tous les bureaux afin de faire respecter les normes sanitaires et de vérifier la sécurité des produits tout au long de la fabrication, du stockage et de la distribution, renforçant ainsi la sécurité alimentaire pendant le Ramadan.
La photo montre des plats traditionnels saoudiens.
