L'essor des chatbots d'IA évoque un avenir partagé entre utopie et dystopie

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Publié le Dimanche 16 avril 2023

L'essor des chatbots d'IA évoque un avenir partagé entre utopie et dystopie

  • Les ingénieurs qui ont travaillé pendant des années dans les universités et l'industrie obtiennent enfin leur heure de gloire
  • Les mutations de l'emploi et les bouleversements sociaux ne sont rien par rapport aux risques extrêmes posés par les progrès de la technologie de l'IA

DUBAÏ: C'est à la fin des années 1980 que j'ai rencontré pour la première fois les expressions «intelligence artificielle», «reconnaissance des formes» et «traitement d’images». Je terminais le dernier semestre de mes études universitaires de premier cycle, tout en rédigeant mon dernier article pour le magazine du campus de l'Institut indien de technologie de Kharagpur.

N'ayant jamais rencontré ces termes techniques au cours de mes quatre années d'études en ingénierie de l'instrumentation, j'ai été surpris de découvrir que les professeurs les plus intelligents et les étudiants les plus brillants des départements d'électronique, d'informatique et d'ingénierie de ma propre université étaient plongés dans des travaux de recherche et de développement impliquant des technologies d'intelligence artificielle. Tout cela alors que j'étais entièrement préoccupé par les derniers clips musicaux de Madonna et de Billy Joel et par les articles du magazine Time sur la glasnost et la perestroïka.

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La question est de savoir si les grandes entreprises technologiques sont disposées ou capables de résoudre les problèmes soulevés par la croissance rapide de l'IA.  (Photo fournie).

Plus de trois décennies plus tard, la phrase souvent citée de William Faulkner, «le passé n'est jamais mort. Il n'est même pas passé», résonne pour moi comme une vérité, même si c'est pour des raisons plus banales que sublimes. Les termes que j'ai rarement rencontrés en tant que journaliste et rédacteur depuis que j'ai quitté le campus – «intelligence artificielle», «apprentissage automatique» et «robotique» – sont revenus dans ma vie, cette fois non pas comme des curiosités sémantiques, mais comme des créations humaines, pour le bien ou pour le mal, ayant le pouvoir de me rendre superflu. 

En effet, une industrie artisanale qui n'existait pas il y a seulement six mois a vu le jour pour alimenter et aiguiser l'appétit d'un public mondial avide d'informations et de points de vue sur le ChatGPT et d'autres outils web alimentés par l'IA.

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Des enseignants derrière un ordinateur portable lors d'un atelier sur le bot ChatGPT organisé par le Service des médias scolaires (SEM) de l'Instruction publique du canton suisse de Genève, le 1er février 2023 (Photo, AFP).

Les questions initiales concernant le type d'emplois créés et le nombre de professions touchées ont fait place à des discussions beaucoup plus profondes. Les religions conventionnelles peuvent-elles survivre aux défis qui découleront de l'intelligence artificielle en temps voulu? L'homme devra-t-il un jour se creuser les méninges pour écrire de la fiction, composer de la musique ou peindre des chefs-d'œuvre? Combien de temps faudra-t-il pour trouver un remède définitif au cancer? Les services publics et les fonctions gouvernementales pourront-ils à l'avenir être assurés par des «chatbots» beaucoup plus efficaces et moins chers?

Même jusqu'au mois d'octobre de l'année dernière, peu d'entre nous travaillant en dehors du monde obscur de l'IA auraient pu anticiper une explosion de questions existentielles de cette ampleur au cours de notre vie. La rapidité avec laquelle ces outils sont passés de la périphérie du discours public au-devant de la scène reflète à la fois la nature gravement perturbatrice des développements et leur impact potentiellement inquiétant sur l'avenir de la civilisation. Qu'on le veuille ou pas, nous sommes tous des ingénieurs et des philosophes aujourd'hui.

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Les participants assistent à une démonstration sur l'intelligence artificielle lors de la conférence LEAP à Riyad en février dernier (Photo fournie).

De toute évidence, aucun emploi n'a encore été supprimé et aucun effondrement du marché de l'art post-impressionniste ne s'est produit à la suite de l'adoption d'outils web alimentés par l'IA, mais si le passé (ainsi que la célèbre phrase d'Ernest Hemingway) est une indication, le changement se produira d'abord «graduellement, puis soudainement».

Quoi qu'il en soit, le monde du travail a évolué presque invisiblement mais régulièrement depuis que l'automatisation a perturbé les rythmes établis des industries manufacturières et des services qui étaient essentiellement des sous-produits de la première révolution industrielle.

Pour les personnes de mon âge, une visite à la banque aujourd'hui ne ressemble guère à celle des années 1980 et 1990, lorsque retirer de l'argent signifiait d'abord faire une queue ordonnée pour obtenir un jeton métallique, puis attendre patiemment dans une autre file pour recevoir une liasse de billets de banque comptés à la main, chaque processus impliquant la signature de multiples souches et la dépense de précieuses heures.

Bien que le niveau d'efficacité varie probablement d'un pays à l'autre, le flux de travail nécessaire pour distribuer des espèces aux clients des banques avant l'avènement des guichets automatiques était plus ou moins le même.

De même, une visite dans un supermarché de n'importe quelle ville moderne semble aujourd'hui assez différente de l'expérience de la fin des années 1990. Les rangées de caissiers ont pratiquement disparu, laissant place à un mélange clair et rationnel dont l'équilibre penche résolument en faveur des couloirs en libre-service équipés de lecteurs de codes-barres, de lecteurs de cartes de crédit sans contact et d'imprimantes thermiques de tickets de caisse.

Quel que soit le nom que l'on donne rétrospectivement à ces emplois menacés, salaire minimum ou moyens de subsistance décents, la société semble avoir accepté qu'il n'est pas possible de revenir en arrière sur des avancées technologiques dont les avantages compensent les coûts, du moins du point de vue des chefs d'entreprise et des actionnaires des banques et des chaînes de supermarchés.

EN CHIFFRES

92 milliards de dollars américains d'investissement privé mondial dans l'IA en 2022.

 

32 Modèles d'apprentissage automatique produits par des entreprises privées.

 

De même, avec l'essor de l'IA générative, un nouvel ordre mondial (ou un nouveau désordre) est appelé à émerger, peut-être plus tôt que prévu, mais seul l'avenir nous dira de quelle nature il sera.

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Quatre mois seulement après le lancement de ChatGPT, le robot conversationnel d'Open AI fait l'objet d'au moins deux plaintes auprès d'un organisme de régulation en France concernant l'utilisation de données personnelles (Photo, AFP).

En théorie, ChatGPT pourrait le confirmer aussi. C'est pourquoi de nombreuses publications, dont Arab News, ont interviewé le chatbot, dans l'espoir d'obtenir la vérité de la bouche de la machine, pour ainsi dire, au lieu de s'appuyer sur les pensées et la prescience de simples humains.

Mais le problème avec ChatGPT, c'est que les réponses qu'il donne dépendent des «messages» ou des questions qui lui sont posées. Les réponses varient également en fonction de la mise à jour des données d'entraînement et des leçons qu'il tire des modèles et relations internes de ces ensembles de données. En d'autres termes, ce que le ChatGPT ou le GPT-4 dit aujourd'hui de son pouvoir destructeur ne restera probablement pas inchangé dans quelques mois.

Entre-temps, aussi captivantes qu'aient été ces informations, les interviews occasionnelles du PDG d'OpenAI, Sam Altman, ou du PDG de Google, Sundar Pichai, n'ont guère éclairé les ramifications des progrès rapides de l'IA générative pour l'humanité.

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Sam Altman, PDG d'OpenAI (à gauche) et Satya Nadella, PDG de Microsoft (Photo, AFP).

Avec des investissements de plusieurs milliards de dollars en jeu et une concurrence pour les parts de marché qui s'intensifie entre les entreprises de la Silicon Valley, on ne peut guère s'attendre à ce que ces dirigeants, ainsi que le PDG de Microsoft Satya Nadella, répondent objectivement aux nombreuses questions brûlantes, à commencer par celle de savoir si Big Tech devrait déclarer «un moratoire mondial complet sur le développement de l'IA».

 

Malheureusement pour une grande partie de l'humanité, les grands débats du jour, qui mettent en scène des polymathes capables de parler sans crainte ni préférence d'un large éventail de tendances intellectuelles et politiques, font rage, pour la plupart hors de portée, derrière les paywall stricts de publications telles que Bloomberg, le Wall Street Journal, le Financial Times et le Time.

Un essai de Niall Ferguson, l'éminent historien des idées qui définissent notre époque, publié dans Bloomberg le 9 avril, offre un aperçu des inquiétudes les plus profondes des philosophes et des futurologues, laissant entendre que les craintes de déplacements d'emplois à grande échelle et de bouleversements sociaux ne sont rien par rapport aux risques extrêmes posés par les progrès galopants de l'IA.

«La plupart des IA font des choses qui offrent des avantages et non des menaces pour l'humanité. Le débat que nous avons aujourd'hui porte sur une branche particulière de l'IA: les grands modèles de langage (LLM) produits par des organisations telles que OpenAI, notamment ChatGPT et son successeur plus puissant GPT-4», a écrit Ferguson avant d'exposer les inconvénients.

En résumé, il a expliqué: «Plus je lis sur le GPT-4, plus je pense qu'il ne s'agit pas d'intelligence artificielle, mais d'une intelligence inhumaine, que nous avons conçue et entraînée pour qu'elle nous ressemble de manière convaincante. Comment l'intelligence artificielle pourrait-elle nous affecter? Non pas en produisant des androïdes tueurs à la Schwarzenegger (Arnold), comme dans le film ‘The Terminator’ de 1984, mais simplement en utilisant son pouvoir d'imitation pour nous rendre fous et nous plonger collectivement dans une guerre civile.»

Intellectuellement prêts ou pas, des géants tels que Microsoft, Google et Meta, ainsi que des start-ups moins connues comme Adept AI Labs, Anthropic, Cohere et Stable Diffusion API, ont été propulsés vers une grandeur sans précédent parce qu'ils ont développé leurs propres LLM à l'aide des progrès de la puissance de calcul et des techniques mathématiques qui ont permis d'entraîner l'IA sur des ensembles de données de plus en plus importants.

Tout comme dans la mythologie hindoue, où le seigneur Shiva endosse le rôle de créateur, de protecteur et de destructeur, dans le monde réel, les géants de la technologie et les startups (qui doivent avant tout rendre des comptes à des actionnaires à la recherche de profits et à des investisseurs en capital-risque) se retrouvent à jouer ce que beaucoup considèrent comme le rôle combiné de créateur, de protecteur et de destructeur potentiel de la civilisation humaine.

Bien qu'il semble qu'un avenir de science-fiction soit plus proche que jamais, aucune technologie n'existe à ce jour pour remonter le temps jusqu'en 1992 et me permettre de passer de l'ingénierie de l'instrumentation à l'informatique au lieu du journalisme. Blague à part, il serait malhonnête de ma part de prétendre que je n'ai pas réfléchi aux scénarios et surtout ces derniers temps.

Ce n’est pas parce que je suis terrifié à l'idée d'être remplacé par un chatbot doté d'une IA dans un avenir proche et contraint de m'inscrire à une formation de chauffeur-livreur. Les journalistes sont certainement mieux préparés psychologiquement à un tel revirement de fortune que les banquiers et les propriétaires immobiliers de Thaïlande qui, du jour au lendemain, ont été contraints d'apprendre à vendre de la nourriture sur les trottoirs de Bangkok pour gagner leur vie au lendemain de la crise financière asiatique de 1997.

Mon regret est plus philosophique que matériel: nous vivons dans une époque où les ingénieurs intelligents qui ont travaillé pendant des années dans les bosquets oubliés des universités et de l'industrie, repoussant les limites de l'IA et de l'apprentissage automatique un code autocorrectif à la fois, reçoivent enfin leur dû en tant que véritables maîtres de l'univers. Ça aurait été mieux d'être l'un d'entre eux, même si sa contribution individuelle était relativement insignifiante.

Il y a cependant un plaisir indirect à suivre les réalisations d'un certain P. Sundarajan, qui a été admis dans mon alma mater pour étudier l'ingénierie métallurgique un an après que j'ai obtenu mon diplôme.

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Le PDG de Google Inc. Sundar Pichai (au centre) est applaudi alors qu'il arrive pour s'adresser aux étudiants lors d'un forum à l'Institut indien de technologie de Kharagpur, en Inde, le 5 janvier 2017 (Photo, AFP /Archives).

Aujourd'hui âgé de 50 ans, il a une grande responsabilité dans le façonnement du paysage de l'IA générative même s'il n'avait probablement aucune idée de ce que le destin lui réservait lorsqu'il était concentré sur son projet de matériaux électroniques en dernière année d'études supérieures. Cette personne n'est autre que Sundar Pichai, dont le chemin vers le poste de PDG de Google est passé par l'Institut indien de technologie de Kharagpur, l'université de Stanford et l'école de commerce de Wharton.

Aujourd'hui, tout comme lors du dernier semestre de mes études d'ingénieur, je ne me fais pas d'illusions sur le quotient intellectuel exceptionnellement élevé qu'il faut pour être ne serait-ce qu'un rédacteur de code pour des programmes informatiques sophistiqués. À l'ère de la spécialisation croissante, l'approche «horses for courses» n'est pas seulement rationnelle, c'est pratiquement le seul jeu en ville.

Je suis parfaitement satisfait du fait que, dans les années 1980 pré-numériques, bien avant la création de l'internet tel que nous le connaissons, j'ai eu un aperçu de l'avenir lointain en faisant des reportages sur «l'intelligence artificielle», «la reconnaissance des formes» et «le traitement d'images». Ce n'est qu'aujourd'hui que je mesure pleinement l'immense privilège que j'ai eu.

 

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com

 


À Dubaï, L’Oréal accélère sa transition durable entre climat, économie circulaire et beauté inclusive

L’Oréal Middle East a réuni à Dubaï des représentants du gouvernement, des experts du développement durable et des partenaires de l’industrie à l’occasion du L’Oréal For the Future Summit 2026. (Photo: fournie)
L’Oréal Middle East a réuni à Dubaï des représentants du gouvernement, des experts du développement durable et des partenaires de l’industrie à l’occasion du L’Oréal For the Future Summit 2026. (Photo: fournie)
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  • L’Oréal Middle East a signé le UAE Climate-Responsible Companies Pledge avec le ministère du Changement climatique et de l’Environnement, consolidant son engagement en faveur de la stratégie Net Zero 2050 des Émirats arabes unis
  • Le groupe annonce l’extension de ses initiatives de beauté durable grâce au développement des solutions de recharge, tout en renforçant l’inclusion avec le don de plus de 30 dispositifs Lancôme HAPTA au centre Al Noor

DUBAÏ: L’Oréal Middle East a franchi une nouvelle étape dans sa stratégie de développement durable à l’occasion de la troisième édition du L’Oréal For the Future Summit, organisée dans ses bureaux récemment rénovés à Dubaï. Réunissant représentants gouvernementaux, experts du développement durable, partenaires du commerce de détail et acteurs de l’industrie, l’événement a été marqué par la signature du UAE Climate-Responsible Companies Pledge avec le ministère du Changement climatique et de l’Environnement (MOCCAE).

Cette signature formalise l’engagement de L’Oréal Middle East dans la stratégie nationale de décarbonation des Émirats arabes unis et dans l’objectif de neutralité carbone à l’horizon 2050. Réalisée en présence de l’ingénieure Aisha Mohamed Al Abdooli, directrice du département du Développement vert et des Affaires environnementales au sein du ministère, cette initiative illustre la volonté du groupe d’inscrire ses actions climatiques dans un cadre mesurable et transparent. 

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L’ingénieure Aisha Mohamed Al Abdooli, directrice du département du Développement vert et des Affaires environnementales au ministère du Changement climatique et de l’Environnement des Émirats arabes unis, lors du L’Oréal For the Future Summit 2026 à Dubaï. (Photo: fournie)

Pour L’Oréal, les Émirats arabes unis occupent une place centrale dans le déploiement de ses initiatives environnementales. Le pays constitue aujourd’hui un laboratoire régional pour tester et accélérer des solutions de beauté durable conciliant impact environnemental et performance économique.

Le sommet s’est tenu dans les bureaux rénovés de L’Oréal Middle East à Dubaï, conçus pour refléter concrètement les ambitions du programme « L’Oréal For the Future ». Efficacité énergétique, pratiques de travail responsables et choix de matériaux durables font de cet espace un exemple tangible de la transformation environnementale engagée par le groupe.

Lors de l’événement, L’Oréal Middle East a également annoncé le renforcement prochain de ses partenariats avec plusieurs acteurs du commerce de détail afin d’étendre l’accès aux stations de recharge de produits de beauté à travers les Émirats arabes unis.

Après une première collaboration avec BinSina Pharmacy, de nouvelles alliances stratégiques doivent permettre d’accélérer l’adoption de modèles de consommation plus circulaires et de réduire les déchets plastiques. Les solutions rechargeables sont désormais disponibles dans l’ensemble des catégories du groupe, des soins de la peau aux parfums, en passant par le maquillage et les soins capillaires.

Parmi les exemples mis en avant, le parfum rechargeable Prada Paradoxe permet de réduire l’utilisation de matériaux de 44 % pour le verre, 67 % pour le plastique, 100 % pour les métaux et 61 % pour le carton, par rapport aux formats traditionnels.

Le groupe indique également que l’ensemble de ses supports promotionnels en point de vente sont désormais éco-conçus, tandis qu’un travail est mené avec les fournisseurs pour mesurer et réduire les émissions de CO₂ tout au long de la chaîne de valeur.

Au-delà de ses ambitions environnementales, L’Oréal Middle East a réaffirmé son engagement en faveur de l’inclusion. Dans ce cadre, l’entreprise a annoncé le don de plus de 30 dispositifs Lancôme HAPTA au centre de formation Al Noor.

Présenté comme le premier applicateur de maquillage informatisé portable au monde, HAPTA a été développé pour accompagner les personnes souffrant de troubles de la motricité, d’arthrite, de la maladie de Huntington ou de séquelles liées à un accident vasculaire cérébral. Grâce à ses capteurs avancés et à sa technologie de stabilisation du mouvement, l’appareil facilite l’accès au maquillage et favorise l’autonomie des utilisatrices.

« La signature du UAE Climate-Responsible Companies Pledge démontre notre volonté de contribuer concrètement à l’ambitieux programme de durabilité des Émirats arabes unis. L’expansion de nos initiatives de recharge et de nos partenariats dans le commerce de détail permettra également de rendre les choix de beauté durable plus accessibles à un plus grand nombre de consommateurs », a déclaré Laurent Duffier, directeur général de L’Oréal Middle East.

À travers ce sommet, L’Oréal Middle East entend démontrer que leadership environnemental, innovation et croissance économique peuvent avancer de concert, tout en accélérant la transition vers une industrie de la beauté plus responsable dans la région.


La Bourse de Paris recule avec le regain de tensions au Moyen-Orient

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  • "Les tensions au Moyen-orient s'intensifient à nouveau", ce qui "complique la perspective d'un accord imminent" dans la région, s'inquiètent les analystes de la Deutsche Bank
  • Israël et l'Iran ont lancé lundi des attaques réciproques après le tir de missiles par Téhéran en direction du territoire israélien, menaçant la trêve en vigueur

PARIS: La Bourse de Paris évolue en baisse lundi, plombée par une nouvelle hausse du pétrole causée par des échanges de frappes entre Israël et l'Iran, mettant en danger le cessez-le-feu au Moyen-Orient.

Vers 9H40 (heure de paris) le CAC 40 cédait 0,76% à 8.155,97 points, soit un recul de 62,32 points. Vendredi, l'indice vedette parisien avait perdu 0,32%.

"Les tensions au Moyen-orient s'intensifient à nouveau", ce qui "complique la perspective d'un accord imminent" dans la région, s'inquiètent les analystes de la Deutsche Bank.

Israël et l'Iran ont lancé lundi des attaques réciproques après le tir de missiles par Téhéran en direction du territoire israélien, menaçant la trêve en vigueur et les espoirs de Donald Trump d'arriver à un accord pour mettre fin à la guerre au Moyen-Orient.

Deux mois après l'entrée en vigueur d'un cessez-le-feu précaire dans une guerre qui dure depuis 100 jours, la région menace de s'embraser une nouvelle fois, malgré les appels du président américain à la retenue adressés à Israël.

Jérusalem s'est réveillé au son des explosions et des alertes, ont constaté des journalistes AFP. L'armée a fait état de deux nouveaux barrages de missiles iraniens visant le pays, après deux premières salves la veille.

Quelques heures plus tôt, la télévision d'Etat iranienne avait rapporté des explosions à Téhéran et dans les villes de Tabriz (nord-ouest) et Ispahan (centre), au moment où l'armée israélienne annonçait que son aviation avait bombardé "des cibles militaires".

Comme à chaque regain de tension dans la région, le prix du brut augmente: vers 9H40, le baril de Brent, référence européenne, gagnait 4,95% à 97,70 dollars, et celui de West Texas Intermediate, son équivalent américain, prenait 4,58% à 94,69 dollars.

Les taux d'intérêt étaient orientés à la hausse: le rendement de la dette allemande à dix ans, référence en Europe, atteignait 3,06%, contre 3,04% vendredi soir. Son équivalent français atteignait 3,82%, contre 3?80% vendredi soir.

TotalEnergies profite de la hausse des prix du pétrole

Le groupe énergétique français TotalEnergies (+0,80% à 77,99 euros) profite de la nouvelle hausse des prix du brut.

Sanofi, un traitement anticancereux approuvé par l'UE

Le géant pharmaceutique français Sanofi (-0,56% à 77,51 euros) a annoncé lundi avoir obtenu l'approbation de la Commission européenne de son traitement anticancéreux Sarclisa en formulation sous-cutanée, via un injecteur portable, pour traiter le myélome multiple.

 

 


La France, 1er producteur européen de blé, importe toujours plus de farine

Le coureur belge Brent Van Moer, de l’équipe Lotto, roule en échappée devant des champs de blé et des éoliennes lors de la 2e étape de la 112e édition du Tour de France 2025, longue de 209,1 km entre Lauwin-Planque et Boulogne-sur-Mer, dans le nord de la France, le 6 juillet 2025. (AFP)
Le coureur belge Brent Van Moer, de l’équipe Lotto, roule en échappée devant des champs de blé et des éoliennes lors de la 2e étape de la 112e édition du Tour de France 2025, longue de 209,1 km entre Lauwin-Planque et Boulogne-sur-Mer, dans le nord de la France, le 6 juillet 2025. (AFP)
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  • La production française de farine est restée stable en 2025 à près de 4 millions de tonnes, mais les importations ont bondi de 45 % en deux ans, creusant le déficit commercial du secteur
  • Les meuniers français dénoncent une concurrence accrue, notamment de l’Allemagne, et la pression des marques de distributeurs qui favorisent des farines moins chères, pesant sur les prix et la rentabilité

PARIS: Premier producteur européen de blé, la France se situe au 2e rang pour la production de farine mais a vu ses importations bondir de "45% en deux ans", selon le bilan annuel de la meunerie française.

Une hausse générée par plus d'achats de la grande distribution, et qui tire les prix vers le bas, souligne auprès de l'AFP Jean-François Loiseau, président de l'Association nationale de la meunerie française.

En 2025, la production française de farine est restée quasi stable à "près de 4 millions de tonnes de farine à partir de de blé 100% français", soit plus de 11% de la production européenne, au deuxième rang derrière l'Allemagne, selon l'ANMF.

Si ces résultats "confirment le rôle stratégique de la meunerie française dans la souveraineté alimentaire nationale et européenne", la rentabilité du secteur est "très faible" et les échanges commerciaux traduisent "une pression concurrentielle croissante", relève l'association fondée en 1886, qui représente l'immense majorité des meuniers français.

En 2025, la France a exporté 204.000 tonnes de farine mais en a importé 420.000: le déficit se creuse depuis 2018, au profit notamment de l'Allemagne et de la Belgique, qui fournissent plus de 80% des importations françaises.

"En France, on a traditionnellement des boulangers qui utilisent de la farine 100% française, produite par des centaines de moulins. Personne n'a la qualité de pain qu'il y a dans les boulangeries françaises", a affirmé à l'AFP Jean-François Loiseau, président de l'ANMF.

- Concurrence internationale -

"Mais ces dernières années, ce que l'on voit, c'est une augmentation des achats de farine moins chère, venue surtout d'Allemagne mais aussi d'Italie, de Roumanie ou de Bulgarie, par la grande distribution pour ses marques (propres) MDD", a-t-il ajouté.

L'an dernier, ces achats de farine à l'étranger ont atteint 11% de la consommation nationale, précise le bilan.

"Un vrai problème, parce qu'en vendant de la farine sous marques distributeurs moins chères, la distribution tire les prix vers le bas" et cela met en difficulté les producteurs français, a-t-il souligné.

Le chiffre d'affaires de la meunerie, quant à lui, atteignait 1,84 milliard d'euros l'an dernier et a baissé de près de 17% en deux ans.

Les meuniers français, qui travaillent dans de petites unités, souvent des entreprises familiales, ont du mal à rivaliser avec les gros producteurs allemands, dont "les coûts de production et les charges sociales sont moins élevés", selon M. Loiseau.

La concurrence internationale s'intensifie aussi avec la Turquie, premier exportateur mondial de farine (entre 3 et 3,5 millions de tonnes/an), ou l'Ukraine, qui a quadruplé ses exportations vers la France entre 2022 et 2025, selon l'ANMF.

Dans ce contexte, la meunerie française "ne demande pas d'aide" mais veut voir ses charges baisser pour regagner en compétitivité.

Cela passe notamment par une énergie électrique accessible, un arrêt de l’inflation réglementaire, une simplification des démarches administratives qui pèsent sur les entreprises qui souhaitent investir et se développer", plaide Jean-François Loiseau.