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RIYADH : L'agriculture biologique dans les villages de la province de Taif et dans les fermes sereines des montagnes et des vallées perpétue une tradition ancienne.
Selon l'agence de presse saoudienne, cette approche permet d'éviter les engrais et les pesticides de synthèse, ce qui garantit que les fermes ne nuisent pas à l'environnement qui les entoure.
L'agriculture biologique héritée des générations précédentes renforce la santé des consommateurs ainsi que la vitalité du sol, de l'eau, des plantes et de la faune.
Les méthodes agricoles pratiquées à Taif impliquent un système en boucle fermée dans lequel les déchets animaux et végétaux sont recyclés en engrais naturels.
Cette approche soutient les cultures et l'élevage, répondant ainsi aux objectifs de sécurité alimentaire et de durabilité de la Vision 2030 de l'Arabie saoudite.
S'appuyant sur ses années d'expérience dans l'entretien des champs en terrasses dans les montagnes d'Al-Shafa, Abdullah Saed Al-Talhi, un agriculteur de 80 ans, a déclaré à l'APS que l'agriculture biologique était un secteur en plein essor.
« La demande des consommateurs pour des produits biologiques nutritifs est en train de remodeler notre industrie », a-t-il expliqué.
« Le travail sur ces terrasses de montagne m'a appris que l'agriculture biologique est plus qu'une méthode de culture ; c'est notre héritage à transmettre aux générations futures, pour garantir une production alimentaire durable pendant de nombreuses années à venir. »
« L'agriculture biologique fonctionne selon deux approches distinctes », a déclaré M. Al-Talhi. « Nous avons des cultures sous serre protégées et des cultures en plein champ, mais toutes deux partagent le même principe fondamental : produire des aliments purs sans intervention chimique.
Il a souligné que cette approche naturelle englobe tous les aspects de l'agriculture, depuis l'amélioration des sols et la sélection des semences jusqu'aux méthodes de lutte contre les ravageurs.
« Le ministère de l'Environnement, de l'Eau et de l'Agriculture a déployé des efforts remarquables pour faire progresser l'agriculture biologique à Taif », a-t-il ajouté.
Il propose des programmes de formation aux jeunes agriculteurs biologiques et soutient la création de nouvelles exploitations, l'augmentation de la production des exploitations existantes, ainsi que l'importation et l'exportation de produits biologiques.
Il apporte également son soutien à l'obtention de la certification afin de garantir la crédibilité des produits sur les marchés saoudiens et internationaux.
S'exprimant lors d'une récente manifestation sur le marché des produits biologiques à Taif, M. Al-Talhi a déclaré : « Le marché des produits biologiques est en pleine expansion. »
