alimentation

En Normandie, le four solaire du boulanger fonctionne toute l'année
  • Béret vissé sur la tête, Arnaud Crétot, 35 ans, accueille dans son jardin de Montville (Seine-Maritime) avec le slogan de son concept Neoloco : «Cultures locales, changement total»
  • Ce boulanger fait cuire son pain et torréfie des céréales biologiques dans son jardin à l'aide d'un mur de miroirs (le concentrateur) qui oriente les rayons directs du soleil vers un point fixe qui chauffe une enceinte hermétique en inox, le four
Par AFP ·
La filiale russe d'Auchan visée par des investigations en France sur des soupçons de corruption
  • Selon Challenges, des perquisitions ont été réalisées en 2020 et l'Office anti-corruption (Oclciff), chargé des investigations, a entendu depuis le début de l'année des salariés et d'anciens cadres d'Auchan Russie
  • Parmi les personnes entendues comme témoins figurent le secrétaire général du groupe, son directeur de la sécurité à l'international et l'ancien directeur sûreté de la filiale russe, rapporte l'hebdomadaire économique
Par AFP ·
Du Sahel à la Corne de l'Afrique, la faim progresse inlassablement
  • Dans la Corne de l'Afrique, cinq saisons des pluies déficitaires d'affilée ont tué des millions de têtes de bétail et détruit les récoltes
  • Selon l'ONU, 22 millions de personnes sont menacées par la faim en Ethiopie, au Kenya et en Somalie, où sévit en plus une insurrection islamiste
Par AFP ·
Inflation alimentaire: Après les supermarchés, le gouvernement tance les industriels
  • Les négociations de 2023, achevées le 1er mars, ont abouti à une hausse moyenne d'environ 10% des prix payés par les supermarchés aux industriels
  • Ces derniers réclamaient depuis des mois des hausses de tarifs pour tenir compte de l'augmentation de leurs coûts de production
Par AFP ·
Céréales ukrainiennes: Le chef de l'ONU propose une «voie» pour prolonger l'accord
  • Antonio Guterres a remis à Sergueï Lavrov une lettre pour le président Vladimir Poutine
  • Mi-avril, Moscou avait à nouveau menacé de suspendre l'initiative de la mer Noire au 18 mai si ses exigences n'étaient pas remplies
Par AFP ·
La sécurité alimentaire nécessite une coopération internationale, affirme un député jordanien
  • Le député évoque l'impact de la pandémie du coronavirus, l'invasion russe de l'Ukraine et le changement climatique sur le système de sécurité alimentaire
  • Mohammed Alaqmeh appelle à une coopération renforcée et à des échanges commerciaux pour vendre les produits agricoles jordaniens aux États-Unis
Par Arab News ·
Indispensables mais «marginales»: la FAO pointe les inégalités subies par les femmes dans le secteur alimentaire
  • Les femmes représentent plus de la moitié de la main d'oeuvre agricole dans de nombreux pays d'Afrique subsaharienne
  • Si la majorité des politiques publiques agricoles prennent actent de ces difficultés, seules 19% d'entre elles affichent «l'égalité des genres comme objectif explicite», relève la FAO
Par AFP ·
Derrière les petits prix, le coût social de la distribution discount
  • La politique sociale dépend du bon vouloir de chaque patron de magasin indépendant
  • Seule règle à respecter pour faire partie du groupement: reverser aux salariés 25% du bénéfice net avant impôts
Par AFP ·
Sous pression, les géants du négoce agricole se retirent de Russie
  • «Je ne serais pas surpris que certains actifs restent aux mains des négociants, que les mêmes équipes russes continuent à faire ce qu'elles font sous un autre nom», indique Andreï Sizov du cabinet russe SovEcon
  • Du fait de ces inquiétudes, la tonne de blé tendre a rebondi de plus de 11% sur le marché européen mercredi dernier, après un plus bas depuis 14 mois
Par AFP ·
UE: Les pêcheurs français obtiennent à Bruxelles le maintien de la pêche de fond dans les aires protégées
  • La mesure visait à protéger poissons, coquillages et crustacés, mais aussi des tortues et oiseaux
  • L'UE interdit déjà depuis 2016 le chalutage en dessous de 800 mètres
Par AFP ·