En Arabie saoudite, les visiteurs d’un site historique apprennent les secrets de la préparation du café

Un Saoudien moud des grains de café avec un mahmas, un outil traditionnel utilisé pour faire du café. (Photo AN/Huda Bashatah)
Un Saoudien moud des grains de café avec un mahmas, un outil traditionnel utilisé pour faire du café. (Photo AN/Huda Bashatah)
Les ingrédients spéciaux utilisés pour faire le café à l’atelier. (Photo AN/Huda Bashatah)
Les ingrédients spéciaux utilisés pour faire le café à l’atelier. (Photo AN/Huda Bashatah)
L’atelier du café Ahel Diriyah est ouvert du jeudi au samedi pendant le ramadan. (Photo AN/Huda Bashatah)
L’atelier du café Ahel Diriyah est ouvert du jeudi au samedi pendant le ramadan. (Photo AN/Huda Bashatah)
La dernière étape pour faire du café saoudien consiste à ajouter du café torréfié et moulu à de l’eau bouillante. (Photo AN/Huda Bashatah)
La dernière étape pour faire du café saoudien consiste à ajouter du café torréfié et moulu à de l’eau bouillante. (Photo AN/Huda Bashatah)
Un couple entame son aventure de préparation du café à l’atelier du café Ahel Diriyah. (Photo AN/Huda Bashatah)
Un couple entame son aventure de préparation du café à l’atelier du café Ahel Diriyah. (Photo AN/Huda Bashatah)
La dégustation d’une tasse de café après l’atelier qui dure une heure. (Photo AN/Huda Bashatah)
La dégustation d’une tasse de café après l’atelier qui dure une heure. (Photo AN/Huda Bashatah)
Une expatriée apprend à faire un café saoudien traditionnel à l’atelier du café Ahel Diriyah. (Photo AN/Huda Bashatah)
Une expatriée apprend à faire un café saoudien traditionnel à l’atelier du café Ahel Diriyah. (Photo AN/Huda Bashatah)
Les visiteurs sont accueillis avec une tasse de café saoudien avant de préparer leur propre café à l’atelier. (Photo AN/Huda Bashatah)
Les visiteurs sont accueillis avec une tasse de café saoudien avant de préparer leur propre café à l’atelier. (Photo AN/Huda Bashatah)
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Publié le Jeudi 13 avril 2023

En Arabie saoudite, les visiteurs d’un site historique apprennent les secrets de la préparation du café

  • L’Autorité de développement de Diriyah Gate organise des ateliers sur le café à Turaif, un site inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’Unesco à Riyad, tout au long du mois sacré
  • Les sessions, qui se tiennent toutes les semaines du jeudi au samedi, dévoilent aux participants l’art de préparer du café saoudien traditionnel

RIYAD: Durant le ramadan, les visiteurs d’un monument saoudien historique ont la chance de découvrir les secrets de la préparation d’une tasse de café parfaite.

L’Autorité de développement de Diriyah Gate organise des ateliers sur le café à Turaif, un site inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l’Organisation des nations unies pour l'éducation, la science et la culture (Unesco) à Riyad, tout au long du mois sacré.

Les sessions, qui se tiennent toutes les semaines du jeudi au samedi, dévoilent aux participants l’art de préparer du café saoudien traditionnel.

La visite à pied du quartier de Turaif permet aux participants de déguster un café najdi avant le début de l’atelier qui se déroule sous une tente surplombant le quartier de Turaif et la terrasse de Bujairi.
 
Abdelrahmane al-Chahri, un expert du café saoudien au ministère de la Culture, décrit le café des habitants du Najd comme «unique et caractérisé par la couleur du café torréfié, avec l’ajout de deux à trois ingrédients, dont le safran, la cardamome et les clous de girofle».

Les ateliers guident les visiteurs à travers les étapes de la préparation d’un authentique café saoudien, depuis la torréfaction initiale des grains jusqu’au service – un processus qui dure environ une heure. Une fois les grains torréfiés et refroidis, ils sont broyés à l’aide d'un outil traditionnel.

M. Al-Chahri déclare: «Les ateliers valorisent le patrimoine du café saoudien et ils donnent aux visiteurs un aperçu de la manière dont il est préparé. Le café saoudien est internationalement reconnu et désormais accrédité par le Conseil des ministres de l’Union européenne (UE).»

«Nous proposons cet atelier, car de nombreux jeunes visiteurs et expatriés ne savent pas comment le café saoudien est préparé. Nous essayons de mettre en lumière son unicité et les épices spéciales ajoutées au mélange.»

Le ministère de la Culture a désigné 2022 comme l’Année du café saoudien.

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com

 


Tea Trunk, la nouvelle culture du thé haut de gamme signée AVANTCHA

Le Tea Trunk révèle une sélection de thés et accessoires, pensée pour transformer chaque moment en expérience raffinée. (Fournie)
Le Tea Trunk révèle une sélection de thés et accessoires, pensée pour transformer chaque moment en expérience raffinée. (Fournie)
Le Tea Trunk révèle une sélection de thés et accessoires, pensée pour transformer chaque moment en expérience raffinée. (Fournie)
Le Tea Trunk révèle une sélection de thés et accessoires, pensée pour transformer chaque moment en expérience raffinée. (Fournie)
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  • Le Tea Trunk d’AVANTCHA allie design, fonctionnalité et savoir-faire pour transformer la dégustation du thé en expérience d’exception
  • Fabriqué à la main et proposé avec une sélection de thés et accessoires exclusifs, il symbolise l’élégance contemporaine du rituel du thé

DUBAÏ : Le concept de dégustation du thé prend une nouvelle dimension.

Le Tea Trunk incarne l’évolution ultime de la volonté d’AVANTCHA de créer des pièces intemporelles capables de transformer les rituels du quotidien en expériences extraordinaires.

Conçu pour les connaisseurs et les collectionneurs, le Tea Trunk allie un artisanat d’exception à une fonctionnalité sans égale, offrant une expérience unique qui redéfinit le rituel moderne du thé.

Le Tea Trunk est bien plus qu’un objet de luxe : c’est une déclaration de goût raffiné. Chaque détail – du noyau en bois massif enveloppé de cuir véritable aux fermoirs en acier inoxydable poli et aux finitions appliquées à la main – reflète l’engagement d’AVANTCHA envers l’art et la perfection.

Cette pièce exclusive est autant une œuvre de design qu’un objet utilitaire, chaque malle étant fabriquée individuellement pour garantir qu’aucune ne soit identique.

À l’ouverture, le Tea Trunk révèle une sélection soigneusement choisie des meilleurs thés et accessoires AVANTCHA. Il comprend une gamme sophistiquée d’essentiels du thé : six verres à double paroi, une théière Kata, deux théières Solo, et bien plus encore, offrant une expérience complète à ceux qui apprécient le rituel du thé. Le plateau supérieur sert de surface de préparation raffinée, avec une balance intégrée pour un dosage précis, tandis que des roulettes dissimulées facilitent son déplacement dans les résidences, les espaces événementiels et les hôtels de luxe.

« Chaque élément du Tea Trunk a été pensé pour sublimer l’expérience du thé, alliant art, fonctionnalité et raffinement », explique Marina Rabei, cofondatrice d’AVANTCHA. « Il ne s’agit pas seulement de thé, mais de créer des moments riches de sens, ancrés dans la tradition et magnifiés par le design contemporain. »

L’héritage d’AVANTCHA en matière d’artisanat et de luxe s’étend aux destinations et marques les plus prestigieuses au monde, avec des expériences de thé sur mesure pour Cartier, Gucci et Fendi, ainsi que des collaborations avec des résidences royales et des hôtels emblématiques tels que The Royal Atlantis, Emirates Palace et Four Seasons.

En savoir plus: avantcha.com/pages/tea-trunk

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.jp


Riyadh Season 2025 lance “Beast Land”

La zone proposera plus de 15 attractions principales et 14 expériences uniques, dont le Viking Coaster, le Phantom XXL, le Top Spin et un saut à l'élastique de 50 mètres de haut. (SPA)
La zone proposera plus de 15 attractions principales et 14 expériences uniques, dont le Viking Coaster, le Phantom XXL, le Top Spin et un saut à l'élastique de 50 mètres de haut. (SPA)
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  • Située près de Boulevard City et Boulevard World, la nouvelle attraction promet une expérience spectaculaire

RIYAD : L’Autorité générale du divertissement (GEA) a annoncé que les billets sont désormais disponibles pour Beast Land, qui ouvrira ses portes le 13 novembre, dans le cadre de la Riyadh Season 2025.

Située à proximité de Boulevard City et Boulevard World, cette nouvelle zone de divertissement propose une expérience immersive de grande ampleur, inspirée par l’univers du défi et de l’aventure.

Développée en collaboration avec le célèbre YouTubeur américain MrBeast (Jimmy Donaldson), Beast Land s’étend sur plus de 188 000 mètres carrés et combine jeux, aventures et spectacles interactifs accessibles à tous les âges.

La zone comprendra plus de 15 attractions principales et 14 expériences uniques, parmi lesquelles la Viking Coaster, le Phantom XXL, le Top Spin, ainsi qu’un saut à l’élastique de 50 mètres. Une “Beast Arena” dédiée proposera 10 défis compétitifs réalistes mettant à l’épreuve la vitesse, la précision et les réflexes, tels que Tower Siege, Battle Bridge et Warrior Challenge.

Le site accueillera également une zone de jeux pour enfants et plus de 20 points de restauration, faisant de Beast Land “une destination complète pour l’aventure et le divertissement.”

Beast Land sera ouverte de 16 h à minuit en semaine, et jusqu’à 1 h du matin les week-ends.

Ce texte est la traduction d’un article paru sur Arabnews.com


Vol au Louvre: "les bijoux seront retrouvés", réaffirme Macron

Le président français Emmanuel Macron prononce un discours lors d'une réunion avec la communauté française à la résidence de l'ambassadeur de France à Mexico, le 7 novembre 2025. (AFP)
Le président français Emmanuel Macron prononce un discours lors d'une réunion avec la communauté française à la résidence de l'ambassadeur de France à Mexico, le 7 novembre 2025. (AFP)
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  • Emmanuel Macron a assuré depuis le Mexique que les joyaux de la Couronne volés au Louvre seraient retrouvés et que la sécurité du musée serait entièrement repensée
  • Après des critiques sévères de la Cour des comptes, le Louvre lance des mesures d’urgence, dont un coordonnateur sûreté et davantage de caméras de surveillance

MEXICO: Le président français Emmanuel Macron a répété vendredi lors d'un déplacement au Mexique que les joyaux de la Couronne dérobés au Louvre seraient retrouvés et a promis que la sécurité du musée parisien serait revue.

"Nous avons commencé à interpeller une partie de la bande qui a mené ce vol. Les bijoux seront retrouvés, ils seront arrêtés, ils seront jugés", s'est engagé le chef de l'Etat auprès de la chaîne Televisa au cours d'une tournée en Amérique latine.

"De ce qui s'est passé et qui a été un choc pour tout le monde", c'est "l'occasion de sortir encore plus fort", a déclaré Emmanuel Macron.

Le 19 octobre, des malfaiteurs ont réussi à s'introduire dans le musée et dérober en quelques minutes des joyaux d'une valeur de 88 millions d'euros. Les bijoux restent introuvables et quatre suspects ont été mis en examen et écroués.

Parmi les huit pièces "d'une valeur patrimoniale inestimable", selon les autorités, se trouve le diadème de l'impératrice Eugénie (épouse de Napoléon III), qui compte près de 2.000 diamants.

La Cour des comptes a vivement critiqué la gestion du musée de ces dernières années, affirmant jeudi dans un rapport que l'institution avait négligé la sécurité au profit de l'attractivité.

"La sécurité du Louvre sera totalement repensée", a assuré Emmanuel Macron vendredi, évoquant le plan de "Nouvelle Renaissance du Louvre" annoncé en janvier qui doit aboutir à une nouvelle grande porte d'accès ou encore une salle dédiée à la Joconde de Léonard de Vinci.

La Cour des comptes a revu à la hausse son coût à 1,15 milliard d'euros, contre 700 à 800 millions évoqués par l'entourage du chef de l'État. Elle a jugé le projet "pas financé" en l'état.

En attendant, la direction du musée le plus visité au monde a présenté vendredi des "mesures d'urgence" lors d'un conseil d'administration extraordinaire, parmi lesquelles la création d'un "coordonnateur sûreté" et le déploiement de caméras de surveillance supplémentaires. Leur manque aux abords du musée avait été pointé du doigt.