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Spécial

Arab News célèbre la Journée internationale du café

Par Jonathan Gornall -
Spécial
Comment la jeunesse saoudienne transforme la culture des cafés
Par Ameera Abid -
Spécial
Le goût de la fierté: Le café saoudien transcende la tradition
Par Ghadi Joudah -
Spécial
Au-delà des grains: un avant-goût du Royaume dans une tasse
Par Nada Jan -
Les cafés saoudiens entament une nouvelle ère
  • «Le café saoudien est une partie importante de notre vie. Nous avons grandi avec et nous le servons toujours à nos invités», affirme Al-Momen
  • «Le café est devenu toute une culture», souligne Al-Charif, ce qui signifie que le travail de barista peut être très lucratif pour les hommes et les femmes du Royaume
Par Rahaf Jambi ·
Saveurs du pays: Le café devient la tasse de thé des Saoudiens
  • Le café saoudien n'est pas qu'une boisson, c’est une partie intégrante des traditions et des valeurs familiales, selon Noura ben Mohammed
  • Au fil du temps, le café saoudien s’est invité en société, devenant un symbole de l'hospitalité et de la générosité saoudiennes
Par Lama Alhamawi ·
Migros lance des doses de café 100% compostables, sans aluminium ni plastique
  • Ces dosettes de café se présentent sous forme de boules de café compressé recouvertes d'une fine pellicule à base d'algues, qui permet de se passer d'emballage en aluminium ou en plastique
  • Avec ces dosettes compostables, le groupe suisse empiète sur les plates-bandes de son compatriote Nestlé
Par AFP ·
A Moscou, un «Stars Coffee» russe remplace l'américain Starbucks
  • Les sirops pour le café seront désormais de fabrication locale
  • Une modeste cérémonie officielle a eu lieu jeudi soir pour quelques célébrités et une poignée de journalistes
Par AFP ·
L'engrais flambe mais un paysan albanais voit son avenir dans le marc de café
  • D'après les spécialistes, les intrants, engrais et carburants, représentent plus de 45% des coûts de la production agricole
  • L'Albanie importe la totalité de ses engrais en raison de la destruction de ses usines après la chute du communisme au début des années 1990
Par AFP ·

2 ou 3 tasses de café par jour bénéfiques pour le cœur

Par Meriem Khidmallah ·
La Presse
Tunisie
L'Année du café saoudien décrétée par le ministère de la Culture attire les talents locaux
  • Le jury a applaudi le profond intérêt des baristas saoudiens pour la préparation du café
  • « L'industrie progresse depuis 2018, et le secteur du café est actuellement l'un des plus grands marchés en expansion dans le monde »
Par Deema Al Khudair ·
Les femmes baristas saoudiennes brisent les tabous et gagnent le respect
  • Les femmes passionnées par leur travail de baristas sont soutenues par les entreprises, leurs collègues hommes et les clients
  • «J'ai appris l'autodiscipline et l'engagement. J'ai aussi appris à quel point les réussites professionnelles sont importantes. En fait, j'ai appris beaucoup de choses dont je n'étais pas consciente auparavant», a déclaré Al-Rouhaili
Par Mohammed Al-Kinani ·
Le rite de l'expresso, un trésor italien à l'assaut de l'Unesco
  • Un expresso digne de ce nom fait environ 25 millilitres et son «arôme doit être intense et riche de notes fleuries, fruitées, de chocolat et de pain grillé»
  • La demande d'inscription au patrimoine de l'humanité a été envoyée par le ministère de l'Agriculture à la commission nationale de l'Unesco pour l'Italie
Par AFP ·
Le Royaume lance l’«Année du café saoudien» symbole culturel et national
  • Les habitants du Royaume sont invités à proposer des idées pour célébrer cet événement culturel
  • Les objectifs de l’initiative sont de célébrer le café comme produit culturel saoudien et d’accentuer le lien entre le café et l’identité nationale
Par Deema Al-Khudair ·