Détendez-vous à Riyad : du Far West aux nuits étoilées

À la périphérie de Riyad se trouve Southwest Village, une attraction méticuleusement conçue qui donne vie au Far West américain. (Photo Fournie)
À la périphérie de Riyad se trouve Southwest Village, une attraction méticuleusement conçue qui donne vie au Far West américain. (Photo Fournie)
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Publié le Lundi 13 janvier 2025

Détendez-vous à Riyad : du Far West aux nuits étoilées

  • Que vous soyez en quête d'une expérience immersive dans le Far West, d'un luxe serein au cœur de la nature ou d'un charme rétro sous les étoiles, la capitale saoudienne offre un éventail varié d'escapades.
  • L'offre culinaire de The Groves est variée : de la fusion des saveurs italiennes et japonaises de Vida Vera aux plats inspirés du Moyen-Orient de Hawanem, chaque repas est une expérience unique.

RIYADH : Riyad, le cœur battant de l'Arabie saoudite, se transforme en un terrain de jeu dynamique lors des mois les plus frais, offrant des destinations hivernales de qualité.

Que vous soyez en quête d'une expérience immersive dans le Far West, d'un luxe serein au cœur de la nature ou d'un charme rétro sous les étoiles, la capitale saoudienne offre un éventail varié d'escapades.

The Groves accueille des spectacles. (Photo Fournie)
The Groves accueille des spectacles. (Photo Fournie)

Les habitants comme les touristes sont attirés par les sites suivants : Southwest Village, The Groves, Dakkah Winter et le motel Ammariyah de style rétro, chacun offrant un mélange unique de divertissement, de détente et de culture.

À la périphérie de Riyad, Southwest Village est une attraction méticuleusement conçue qui donne vie au Far West américain. Des devantures de magasins en bois rappelant les villes frontalières du XIX^e siècle bordent les rues, tandis que des calèches et des artistes vêtus en cow-boys transportent les visiteurs dans le passé. 

Les possibilités de s'asseoir sous le ciel étoilé ou sous des tentes privées font de Dakkah Winter un endroit idéal pour des rencontres chaleureuses. (Photo AN de Waad Hussain)
Les possibilités de s'asseoir sous le ciel étoilé ou sous des tentes privées font de Dakkah Winter un endroit idéal pour des rencontres chaleureuses. (Photo AN de Waad Hussain)

Le village a quelque chose à offrir à chacun, des familles avec enfants aux passionnés d'histoire. La pièce maîtresse du village est le 6D Cowboy Theater, où des spectacles interactifs captivent les spectateurs de tous âges.

Les visiteurs sont plongés dans le drame et l'aventure du Far West, avec des effets de pointe qui donnent vie à chaque scène. « C'est comme faire partie d'un film », déclare Salem Al-Qahtani, un visiteur assidu. « L'énergie, les performances et l'attention portée aux détails sont exceptionnelles.

The Groves accueille des spectacles. (Photo Fournie)
The Groves accueille des spectacles. (Photo Fournie)

La nuit, le village s'anime sous les lumières chaudes qui illuminent ses rues inspirées de la Route 66. Les visiteurs peuvent y découvrir des stands de nourriture servant de copieux plats au barbecue, acheter des souvenirs dans des boutiques rustiques ou simplement profiter de l'atmosphère.

Les enfants peuvent courir dans les aires de jeux en meules de foin pendant que leurs parents assistent à des spectacles et à des concerts sur le thème des cow-boys.

Malak Hassan and her family gathered in one of Dakkah Winter’s intimate tents. (AN photo by Waad Hussain)
Malak Hassan et sa famille se sont réunis dans l'une des tentes intimes de Dakkah Winter. (Photo AN de Waad Hussain)

Pour ceux qui recherchent une escapade plus sophistiquée, The Groves à Al-Rafiah offre une retraite tranquille et luxueuse. Niché au cœur d'une végétation luxuriante autour du lac Groves paisible, ce lieu allie gastronomie, boutiques et divertissements soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience inoubliable. 

Le motel Ammariyah, de style rétro, crée un charme nostalgique avec ses tons orange audacieux, invitant les visiteurs à s'immerger dans son ambiance unique. (Photo AN de Waad Hussain)
Le motel Ammariyah, de style rétro, crée un charme nostalgique avec ses tons orange audacieux, invitant les visiteurs à s'immerger dans son ambiance unique. (Photo AN de Waad Hussain)

Au cœur de The Groves se trouve son pont emblématique qui mène à une scène à 360° accueillant régulièrement des spectacles. La douce lueur des lumières se reflétant sur le lac ajoute une touche de romantisme, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les couples et les familles.

« Nous sommes venus pour assister aux spectacles, mais c'est l'atmosphère qui nous retient », a déclaré Rania Banaser, qui a visité le site avec sa famille. « Chaque recoin donne l'impression d'avoir été conçu pour la détente et la beauté.

Sabah Al-Qahtani et sa fille profitent d'une soirée agréable à Dakkah Winter. (Photo AN de Waad Hussain)
Sabah Al-Qahtani et sa fille profitent d'une soirée agréable à Dakkah Winter. (Photo AN de Waad Hussain)

L'offre culinaire de The Groves est variée : de la fusion des saveurs italiennes et japonaises de Vida Vera aux plats inspirés du Moyen-Orient de Hawanem, chaque repas est une expérience unique.

Pour les propriétaires d'animaux de compagnie, l'aire canine du Luca Park offre un espace sécurisé où ils peuvent se détendre. « Il est rare de trouver un endroit qui s'adresse à tout le monde, y compris aux animaux de compagnie », a déclaré M. Banaser.

L'une des charmantes salles de The Groves, qui brille chaleureusement sous les lumières du soir, invite les visiteurs à vivre une expérience gastronomique et culturelle unique. (Photo Fournie)
L'une des charmantes salles de The Groves, qui brille chaleureusement sous les lumières du soir, invite les visiteurs à vivre une expérience gastronomique et culturelle unique. (Photo Fournie)

Dakkah Winter est rapidement devenu un lieu de prédilection pour les familles à la recherche d'une destination à la fois relaxante et attrayante. Avec ses palmiers doucement éclairés, ses boutiques et ses étals de nourriture confortables, l'endroit offre une atmosphère chaleureuse et accueillante.

L'un des aspects les plus appréciés de Dakkah Winter est l'agencement judicieux des sièges. Les visiteurs peuvent choisir entre les installations en plein air sous le ciel étoilé ou les tentes privées entourées de la chaleur des foyers, ce qui en fait un lieu idéal pour les rassemblements intimes.

Vue illuminée de la rue principale de Southwest Cowboy Town la nuit, mettant en valeur ses étals et boutiques animés, où les visiteurs peuvent trouver des souvenirs uniques et se laisser tenter par de délicieuses friandises sous un ciel étoilé. (Photo Fournie)
Vue illuminée de la rue principale de Southwest Cowboy Town la nuit, mettant en valeur ses étals et boutiques animés, où les visiteurs peuvent trouver des souvenirs uniques et se laisser tenter par de délicieuses friandises sous un ciel étoilé. (Photo Fournie)

Les familles se rassemblent souvent autour du bois qui crépite, profitant de l'environnement serein et de l'air vivifiant de cette saison hivernale.

« Je trouve cet endroit vraiment agréable. Je ne pense pas avoir déjà vu un endroit comme celui-ci », déclare Malak Hassan. « Le prix est vraiment raisonnable parce que ce n'est pas un endroit typique où l'on peut se retrouver. On peut venir avec sa famille et ses amis et c'est un endroit très agréable ».

The state-of-the-art Padel Me courts nestled against the Ammariyah hillside provide an energetic twist to the relaxing desert escape. (AN photo by Waad Hussain)
The state-of-the-art Padel Me courts nestled against the Ammariyah hillside provide an energetic twist to the relaxing desert escape. (AN photo by Waad Hussain)

Les parents peuvent se détendre autour d'une tasse de café arabe fumant tandis que les enfants s'amusent dans l'aire de jeux surveillée, où ils passeront des heures à se divertir.

Sabah Al-Qahtani, l'un des visiteurs, a déclaré : « J'ai été surpris par l'emplacement. J'ai aimé l'entrée et le coin salon, c'est tout simplement extraordinaire, et je reviendrai sans aucun doute ».

Pour une dose de nostalgie mêlée d'aventure, le motel Ammariyah est l'endroit idéal. Avec ses teintes orange et rouge vibrantes et son décor inspiré des années 1950, il offre aux visiteurs une échappatoire attrayante à l'ordinaire.

Dès leur arrivée, les visiteurs sont accueillis par des panneaux rétro et des sièges colorés qui annoncent une soirée amusante. Les activités proposées s'adressent aussi bien aux aventuriers qu'aux personnes préférant la détente.

Ils peuvent y tester leurs compétences au paddle tennis ou simplement s'asseoir sous les étoiles. Le bar à pizzas sert des pizzas fraîchement cuites et le grill en plein air propose des hamburgers gastronomiques qui font l'éloge des visiteurs.

Que ce soit l'immersion dans l'univers western de Southwest Village, l'élégance haut de gamme de The Groves, la retraite douillette de Dakkah Winter ou l'ambiance rétro du Ammariyah Motel, les visiteurs vivent une expérience unique qui capture l'esprit de la saison.

Ce texte est la traduction d'un article paru sur Arabnews.com  

                             

À l’Institut du monde arabe, Andaloussiyat 2026 célèbre les musiques arabo-andalouses du Maroc

Festival Andaloussiyat 2026 — Une célébration des musiques arabo-andalouses du Maroc à l’Institut du monde arabe. (Photo: fournie)
Festival Andaloussiyat 2026 — Une célébration des musiques arabo-andalouses du Maroc à l’Institut du monde arabe. (Photo: fournie)
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  • Le festival Andaloussiyat 2026 met à l’honneur les musiques arabo-andalouses marocaines à Paris à travers concerts, ateliers et conférences
  • La tradition Al Ala, emblématique du Maroc, illustre un patrimoine musical vivant transmis depuis des siècles

PARIS: L’Institut du monde arabe met en lumière un héritage musical séculaire à travers la deuxième édition du festival Andaloussiyat, organisée du 29 mai au 3 juin 2026. Après une première édition, ce rendez-vous s’inscrit dans un cycle de trois ans visant à explorer les richesses des musiques arabo-andalouses du Maghreb. Pour cette édition, le Maroc est à l’honneur.

Née dès le VIII siècle de la rencontre entre les traditions musicales de l’Orient arabe et celles de la péninsule ibérique, la musique arabo-andalouse se distingue par sa profondeur poétique et sa complexité musicale. Au Maroc, elle trouve une expression particulièrement raffinée dans la tradition Al Ala, transmise de génération en génération par des maîtres musiciens et des orchestres prestigieux.

En partenariat avec l’Association des amateurs de la musique andalouse du Maroc (AAMAM), le festival réunit sur la scène parisienne des figures majeures de ce patrimoine vivant. Concerts, ateliers et conférences permettront au public de découvrir cette tradition dans toute sa richesse.

Le programme s’ouvre le 29 mai avec un concert d’Ali Rebbahi, suivi notamment par l’Association des Ambassadeurs de la Musique Andalouse Marocaine en France, les Haddarates de Chefchaouen, ainsi que l’Orchestre de Rabat dirigé par Mohamed Amine Debbi avec Bahaa Ronda. Le festival se clôturera le 3 juin avec une conférence consacrée à une anthologie de la musique Al Ala, suivie d’un concert de l’Orchestre Rawafid sous la direction d’Omar Metioui.

Au-delà des concerts, des ateliers de pratique animés par Qaïs Saadi offriront une immersion directe dans cet art musical. Avec Andaloussiyat, l’Institut du monde arabe confirme son rôle de passeur culturel entre les rives de la Méditerranée, célébrant une tradition toujours vivante.


À l’IMA, deux historiens s’accordent: la Palestine n’est pas un conflit mais une guerre coloniale

Devant un amphithéâtre comble, l’historien palestino-américain Rashid Khalidi et le professeur émérite Henry Laurens ont échangé pendant près de deux heures, à l’invitation de l’Institut du Monde Arabe à Paris (IMA), autour du thème « Écrire l’histoire de la Palestine ». (IMA)
Devant un amphithéâtre comble, l’historien palestino-américain Rashid Khalidi et le professeur émérite Henry Laurens ont échangé pendant près de deux heures, à l’invitation de l’Institut du Monde Arabe à Paris (IMA), autour du thème « Écrire l’histoire de la Palestine ». (IMA)
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  • Ce que l’on appelle communément « conflit israélo-palestinien » est en réalité, selon Khalidi, une guerre coloniale inscrite dans la longue durée, dont les Palestiniens seraient la cible depuis plus d’un siècle
  • Dès les premières minutes, le ton est donné : Khalidi récuse l’idée d’un affrontement symétrique entre deux peuples. Selon lui, cette grille de lecture masque l’asymétrie du rapport de force entre les parties impliquées

PARIS: Devant un amphithéâtre comble, l’historien palestino-américain Rashid Khalidi et le professeur émérite Henry Laurens ont échangé pendant près de deux heures, à l’invitation de l’Institut du Monde Arabe à Paris (IMA), autour du thème « Écrire l’histoire de la Palestine ».

D’emblée, une grande complicité et une admiration réciproque se dégagent entre Laurens, spécialiste du monde arabe et auteur de l’ouvrage intitulé « Question juive, problème arabe », et Khalidi, de passage à Paris à l’occasion de la publication en français de « Cent ans de guerre contre la Palestine », paru aux États-Unis en 2020.

IMA

C’est ce lien personnel entre les deux intervenants qui a donné lieu à un dialogue fluide, dense mais sans concessions, qui ne se contente pas de revisiter l’histoire, mais propose un changement de regard.

IMA

Ce que l’on appelle communément « conflit israélo-palestinien » est en réalité, selon Khalidi, une guerre coloniale inscrite dans la longue durée, dont les Palestiniens seraient la cible depuis plus d’un siècle.

Dès les premières minutes, le ton est donné : Khalidi récuse l’idée d’un affrontement symétrique entre deux peuples. Selon lui, cette grille de lecture masque l’asymétrie du rapport de force entre les parties impliquées.

Il ne s’agit pas simplement d’une rivalité nationale entre deux peuples vivant sur une même terre, mais d’un projet d’implantation soutenu par des puissances extérieures, inscrit dans une logique coloniale classique.

Loin d’être un accident de l’histoire, ce processus répond à une dynamique structurée, progressive et profondément politique, dont le moment fondateur reste la Déclaration Balfour.

Avec le soutien du Royaume-Uni à l’établissement d’un « foyer national juif » en Palestine, cette déclaration transforme une aspiration politique en projet réalisable. Khalidi insiste : sans cet appui impérial, le mouvement sioniste n’aurait pas pu s’imposer de cette manière. Il rappelle les démarches antérieures de Theodor Herzl auprès des grandes puissances, restées infructueuses, jusqu’à ce que Chaim Weizmann obtienne le soutien britannique.

IMA
Les deux historiens convergent pleinement : le rôle des puissances étrangères est central, hier comme aujourd’hui. (Arlette Khouri)

À cette lecture, Henry Laurens n’oppose pas un refus, mais une mise en perspective. Il propose de remonter à 1908, moment charnière où émergent à la fois une conscience politique palestinienne et les premières tensions ouvertes autour de la présence sioniste.

Laurens insiste sur un point fondamental : le conflit est international dès l’origine. Il ne se joue pas seulement sur le territoire de la Palestine mandataire, mais aussi dans les capitales européennes, au sein des institutions internationales et, plus tard, dans les équilibres de la guerre froide.

Sur ce point, les deux historiens convergent pleinement : le rôle des puissances étrangères est central, hier comme aujourd’hui. La période du mandat britannique illustre parfaitement cette imbrication, notamment à travers la répression des révoltes palestiniennes — en particulier celle de 1936-1939 — menée en grande partie par les forces britanniques.

Pour Khalidi, cela confirme que la guerre n’oppose pas seulement deux acteurs locaux, mais qu’elle met en jeu une alliance entre projet sioniste et puissance impériale.

Laurens souligne pour sa part un aspect lié au langage : la Déclaration Balfour ne mentionne pas les Palestiniens en tant que peuple, évoquant simplement des « communautés non juives ». De même, le mandat britannique parle des « indigènes », un vocabulaire qui traduit une invisibilisation politique caractéristique des contextes coloniaux. Selon lui, le peuple palestinien, en tant que sujet politique, mettra des décennies à être reconnu comme tel, y compris dans le monde arabe.

Les deux historiens s’accordent également à souligner la coexistence de ruptures et de continuités. Les accords d’Oslo, par exemple, apparaissent comme un moment charnière.

Pour Khalidi, ils constituent à la fois une rupture — avec la reconnaissance mutuelle entre Israël et l’OLP — et l’aboutissement d’un processus engagé dès les années 1970, lorsque les dirigeants palestiniens prennent acte de l’impossibilité d’une solution militaire régionale.

Cette tension entre continuité et rupture se retrouve dans l’analyse des événements les plus récents. Le 7 octobre 2023 marque, selon Khalidi, une rupture par l’ampleur de la violence et le nombre de victimes, tout en s’inscrivant dans une logique ancienne de confrontation.

Double regard

Ce double regard permet d’éviter les simplifications et rappelle que, si rien n’est totalement nouveau, rien n’est strictement identique non plus.

Ainsi, la figure de l’ancien président palestinien Yasser Arafat illustre bien cette complexité. À la fois acteur de la lutte et artisan de compromis, il incarne une période où un certain équilibre interne était encore possible. Sa disparition marque une rupture majeure.

Laurens souligne qu’il était sans doute le seul capable d’éviter une guerre civile palestinienne. Celle-ci éclatera quelques années plus tard, opposant notamment le Hamas à l’Autorité palestinienne, accentuant la fragmentation déjà profonde des rangs palestiniens.

Cette fragmentation constitue l’un des obstacles majeurs à l’écriture d’une histoire cohérente. À ce propos, Khalidi insiste sur l’absence d’archives nationales centralisées, conséquence directe de la dispersion du peuple palestinien.

L’historien doit alors recomposer le récit à partir de sources éparses : archives familiales, témoignages, documents internationaux. Il évoque aussi, plus personnellement, le recours à sa propre expérience — une démarche inhabituelle dans son parcours académique, mais rendue nécessaire par les lacunes documentaires.

Enfin, l’échange s’ouvre sur le présent et ses évolutions. Khalidi observe un changement notable dans l’opinion publique occidentale, en particulier aux États-Unis, où les mobilisations étudiantes, les débats académiques et les campagnes de boycott ont contribué à transformer le regard porté sur la Palestine.

Mais cette évolution s’accompagne, selon lui, d’une réaction tout aussi forte : une restriction croissante de la liberté d’expression, qu’il n’hésite pas à comparer au climat du maccarthysme.

Le dialogue s’achève sur une question plus large : que révèle la question de la Palestine pour le monde contemporain ?

Pour Khalidi, elle constitue l’un des derniers avatars d’une histoire coloniale que l’on croyait révolue. Pour Laurens, elle reflète un conflit profondément inscrit dans les dynamiques internationales.


Chez le chef français Alain Passard, le végétal radical

Le chef français triplement étoilé Alain Passard, devenu depuis août le seul de cette lignée à ne cuisiner que des végétaux, rêve que l'on "fasse de la place" dans la haute gastronomie française à cette cuisine disruptive. (AFP)
Le chef français triplement étoilé Alain Passard, devenu depuis août le seul de cette lignée à ne cuisiner que des végétaux, rêve que l'on "fasse de la place" dans la haute gastronomie française à cette cuisine disruptive. (AFP)
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  • "Ça n'existait pas, un grand chef qui fait sans le beurre, la crème, les œufs", dit d'emblée le mythique chef
  • "Cet été, j'ai compris que j'étais prêt, culinairement, mentalement", poursuit à l'AFP le cuisinier de 70 ans

PARIS: Le chef français triplement étoilé Alain Passard, devenu depuis août le seul de cette lignée à ne cuisiner que des végétaux, rêve que l'on "fasse de la place" dans la haute gastronomie française à cette cuisine disruptive.

"Ça n'existait pas, un grand chef qui fait sans le beurre, la crème, les œufs", dit d'emblée le mythique chef.

"Cet été, j'ai compris que j'étais prêt, culinairement, mentalement", poursuit à l'AFP le cuisinier de 70 ans, quelques mois après avoir annoncé tourner une page dans l'histoire de son mythique restaurant parisien l'Arpège, ouvert il y a 40 ans dans le quartier des ministères.

La protéine animale était déjà devenue discrète dans les assiettes du chef, qui avait banni la viande rouge en 2001. Alain Passard, qui avait pourtant bâti sa carrière et sa réputation sur la grande tradition de la rôtisserie française, se disait "dés-inspiré".

Sa nouvelle religion, il la fonde depuis 2001 en cultivant ses potagers privés à travers la France, et dans la saisonnalité.

"La nature a tout écrit. Par exemple, le poireau en hiver, c'est un produit de la nature fait pour réchauffer. Une tomate, c'est un verre d'eau, c'est fait pour désaltérer", assure-t-il, l'œil bleu pétillant.

En cuisine, une heure avant le service, c'est l'heure des "potions magiques" : six chaudrons et casseroles, remplies à ras bord de légumes, fanes, herbes, jus et réductions, viennent former le rituel de base de cette cuisine végétale.

Bien-être animal 

En maître des lieux, le "consommé" : une marmite de 10 litres d'un peu tous les végétaux de saison, avec "très peu d'eau, à niveau", la manne qui viendra délayer et faire vivre les sauces du midi.

Ce jour-là, cela viendra nourrir un consommé de céleri, qui fait presque sentir la viande ou une sauce au vin jaune, grasse, épaisse, à en rappeler le beurre, et un velouté de cresson bien iodé, sans avoir jamais connu la moindre goutte d'eau de mer.

Dans la nouvelle cuisine d'Alain Passard, très peu d'épices. Aucune "poudre de perlimpinpin", dit-il, peu de condiments et, en dehors des légumes, feuilles et fruits du potager, quasiment pas de céréales ou légumineuses.

Alain Passard plonge dans cet inconnu au moment exact, l'été dernier, où le seul chef triplement étoilé vegan au monde, Daniel Humm, à New York, remet la protéine au menu.

"Le moment est bon, la société est réceptive au respect des saisons, à la lutte contre le gaspillage alimentaire ou le bien-être animal", répond Alain Passard.

"Mais ce n'est pas politique, c'est artistique", ajoute le patron de l'Arpège, collectionneur d'art et peintre à ses rares heures perdues.

Nouvelles bases 

Mais dans la profession, ce modèle de restaurateur indépendant qui travaille seul et ne quitte jamais son établissement, devient parfois incompris. "Ils ne m'ont pas épargné : à la cérémonie du (guide gastronomique) Michelin, il y en a que je connais depuis 40 ans qui ont refusé de me saluer", dit-il en serrant les lèvres.

"Ce n'est pas leur conception de la cuisine", poursuit-il, alors que s'affirme en France un courant de chefs plus "identitaire", replié sur les traditions culinaires.

"Quand on va chez Alain, il faut oublier tout ce que l'on sait, il faut arriver vierge et être prêt à vivre quelque chose d'unique", le défend auprès de l'AFP le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut.

En octobre, le critique Stéphane Durand-Souffland repart de l'Arpège "furieux qu'on ait essayé, moyennant une addition à 495 euros pour un couvert, de nous faire prendre des rince-doigts pour des lanternes", écrit-il dans le Figaro.

À l'AFP, il explique quelques mois plus tard avoir attendu dans le médiatique parti-pris de l'Arpège "un manifeste, sans avoir la révolution espérée".

"Quand on change autant de paradigme, il faut remonter une cuisine, prendre d'autres bases", dit le chroniqueur, citant les traditions culinaires végétaliennes de l'Inde au Japon.

"Je suis dans ce métier depuis 40 ans, je connais ma musique, mon solfège", répond Alain Passard, persuadé qu'il faut qu'on "fasse une place" dans la cuisine française au végétalisme.