Restauration

Les frères Torres, deux jumeaux pour une troisième étoile
  • Pour atteindre le Graal, Sergio et Javier Torres, deux frères, dont le choix de carrière surprend alors leur famille, décident de se former chacun de leur côté afin d'emmagasiner le plus de connaissances
  • «Quand nous sommes partis de Barcelone, l'idée était que Sergio suive un chemin, moi un autre et de nous retrouver que lorsque nous serions prêts»
Par AFP ·
Le chef étoilé Thierry Marx appelle à une «régularisation» des salariés étrangers
  • Cet appel intervient un mois après que le gouvernement a dévoilé les grandes lignes de son projet de loi sur l'immigration qui doit être étudié par les parlementaires en 2023 et prévoit notamment la création d'un titre de séjour «métier en tension»
  • «Quand vous cherchez des pâtissiers ou des cuisiniers et que vous n'en trouvez pas en France, il faut bien regarder ailleurs», explique Thierry Marx
Par AFP ·
Little Riyadh ouvre ses portes au public
  • Little Riyadh propose aux visiteurs une gamme d’activités, notamment de la musique en direct, des séances de yoga et des ateliers artisanaux
  • La zone est ouverte tous les jours de 7h00 à 1h00
Par Arab News ·
Le Toqa Cafe de Riyad remporte un prix aux Restaurant & Bar Design Awards
  • «Remporter le prix le plus compétitif et faire partie des spécialistes du design du monde entier est un rêve professionnel qui est devenu réalité», dit la fondatrice de Toqa Cafe
  • Toqa Cafe représente la simplicité et le raffinement de la culture saoudienne, qui se reflètent dans l’aménagement et la décoration du lieu
Par Afshan Aziz ·
Une centaine de livreurs de repas à domicile manifestent à Paris
  • «Nous manifestons d'abord parce que nous sommes mal payés», explique à l'AFP Souleymane, un Ivoirien de 30 ans qui dit gagner environ 300 euros par semaine pour des journées de travail de 14 heures
  • La situation la plus précaire parmi les livreurs revient aux travailleurs sans papiers, contraints de louer des comptes ouverts sous une autre identité
Par AFP ·

Chlef: L’ancien jardin public renaît de ses cendres

Par Ahmed Yechkour ·
El Watan
Algérie
Japon: des créateurs de faux aliments en plastique se lâchent
  • Des créateurs de ces objets hyperréalistes ont donné libre court à leur imagination pour une exposition au kitsch assumé
  • Toutes les pièces de l'exposition ont été conçues par des employés de la société Iwasaki, leader au Japon des aliments en plastique fêtant cette année son 90ème anniversaire
Par AFP ·
La campagne visant à restaurer le patrimoine de l'Irak prend de l'ampleur
  • «Le berceau de la civilisation» abrite plus de 10 000 sites archéologiques remontant à 5 500 ans
  • La volonté de protéger les sites archéologiques irakiens s'est intensifiée au cours des dernières années
Par Rebecca Ann Proctor ·
L'hôtellerie-restauration en France travaille avec Tunis pour recruter des saisonniers
  • Dans le cadre d'une convention que l'Umih veut signer en juin à Tunis, l'organisation mettra en relation l'Aneti, et les entreprises françaises souhaitant recruter des saisonniers tunisiens pour 5 mois maximum
  • Ce dispositif qui se mettra réellement en place en 2023 «restera très marginal» car «la priorité reste d'embaucher des demandeurs d'emploi en France» a précisé le responsable patronal
Par AFP ·