Spécial

Prochain sommet arabe d’Alger: entre espoir et réalités
  • «L’Algérie est la clé de voûte du prochain sommet de la Ligue des États arabes»
  • «Une réforme institutionnelle au sein de la Ligue arabe s’impose»
Par Sarra Benali Cherif ·
Les écoliers irakiens, victimes de l’agression iranienne
  • Des civils sont morts lorsque Téhéran a lancé un assaut aérien massif sur le nord de l'Irak, mercredi
  • Selon les analystes, les frappes visaient à détourner l'attention des manifestations qui secouent la République islamique
Par Paul Iddon ·
Arab News célèbre la Journée internationale du café
  • Depuis des siècles, le café joue un rôle central dans la vie sociale des Saoudiens
  • Ce n'est pas pour rien que le grain de café Khawlani est connu en Arabie saoudite comme «l'or vert de Jazan»
Par Jonathan Gornall ·
Des Palestiniens manifestent contre les mesures répressives en Cisjordanie
  • Les manifestations ont eu lieu au lendemain des incursions de l'armée à Jénine qui ont fait quatre morts palestiniens, dont un garçon de 7 ans, et plus de 50 blessés.
  • Ibrahim Melhem, porte-parole du gouvernement palestinien, a déclaré que les Palestiniens de toutes les couches de la société payaient le prix de la violence israélienne injustifiée
Par Mohammed Najib ·
L’épice de la vie: les baristas saoudiens font preuve de créativité avec de nouvelles saveurs
  • Chauds ou froids, les cafés classiques sont revisités dans le Royaume de manière créative
  • Les cafés saoudiens se tournent vers des saveurs comme la cardamome, le safran et le gingembre
Par Deema Al-Khudair ·
Comment la jeunesse saoudienne transforme la culture des cafés
  • La culture des cafés a évolué, tout comme la production et la présentation du café, donnant naissance au «café de spécialité»
  • Pour Bakhrieba, il s'agit d'un «mouvement qui prend soin du café à chaque étape, de la plantation à la torréfaction et à la distribution»
Par Ameera Abid ·
Le goût de la fierté: Le café saoudien transcende la tradition
  • Ces dernières années, l'Arabie saoudite a connu un essor de son industrie du café, avec l'ouverture de nouvelles enseignes dans les centres commerciaux et les rues du Royaume
  • «Le café saoudien est devenu populaire auprès de la génération actuelle»
Par Ghadi Joudah ·
Au-delà des grains: un avant-goût du Royaume dans une tasse
  • Le café saoudien devient un symbole de l'hospitalité dans le monde entier
  • Il se distingue par l'ajout de cardamome. Dans certaines régions, des épices telles que les clous de girofle et le safran y sont ajoutées pour en rehausser encore la saveur
Par Nada Jan ·
Les cafés saoudiens entament une nouvelle ère
  • «Le café saoudien est une partie importante de notre vie. Nous avons grandi avec et nous le servons toujours à nos invités», affirme Al-Momen
  • «Le café est devenu toute une culture», souligne Al-Charif, ce qui signifie que le travail de barista peut être très lucratif pour les hommes et les femmes du Royaume
Par Rahaf Jambi ·
Saveurs du pays: Le café devient la tasse de thé des Saoudiens
  • Le café saoudien n'est pas qu'une boisson, c’est une partie intégrante des traditions et des valeurs familiales, selon Noura ben Mohammed
  • Au fil du temps, le café saoudien s’est invité en société, devenant un symbole de l'hospitalité et de la générosité saoudiennes
Par Lama Alhamawi ·