«Nous sommes vraiment engagés à lancer des événements sur les marchés les plus stratégiques de l’Arabie saoudite», a déclaré Annabelle Mander, vice-présidente directrice de Tahaluf, à Arab News
Marco Pierre White, qui a formé certains des chefs les plus prestigieux du monde, tels que Gordon Ramsay, était la tête d’affiche d’InFlavour
Le légendaire chef Marco Pierre White affirme que l'Arabie saoudite apporte aux plats traditionnels une dimension inédite
M. White est à Riyad pour participer à InFlavour, l'événement commercial organisé par le gouvernement saoudien pour l'industrie mondiale de l'alimentation et des boissons
Pour cette édition, « 500 000 personnes y participeront ce jeudi (...). Trente-six menus seront élaborés dans 60 départements de la métropole et de l’Outre-mer», souligne l'instigateur de la manifestation créée à Tours, Emmanuel Hervé
Cette année, Virginie Basselot, Meilleur ouvrier de France 2015 et une étoile au Guide Michelin pour le restaurant Chantecler au Negresco à Nice, est la marraine nationale de l’événement
«La passion de Dodin Bouffant», adapté d'un roman suisse de 1920, suit le duo formé à la fin du XIXe siècle par le gastronome Dodin et la cuisinière Eugénie
Le dernier film français à avoir remporté l'Oscar du meilleur film international était «Indochine» de Régis Wargnier, en 1993
Les alternatives végétales d'Ayla's Choice favorisent la durabilité dans le Royaume
«Nous pensons que les produits que nous fabriquons chez Ayla's Choice contribuent réellement à la qualité de vie des Saoudiens en leur proposant une alternative plus saine et moins onéreuse»
L'aventure du fast-food français en Arabie saoudite incarne à la fois l'innovation et l'adaptabilité
Le soutien du prince Khaled ben Alwaleed à la compagnie de restauration végétalienne Furahaa par l'intermédiaire de KBW Ventures a joué un rôle déterminant dans le parcours de l'entreprise
Le boom de ce fruit à la mode, prisé par des stars d'Hollywood pour ses vertus énergétiques et anti-oxydantes, permet de faire vivre des dizaines de petits producteurs
Mais le succès est tel que la tendance à la monoculture dans certaines zones menace la biodiversité de la plus grande forêt tropicale de la planète
Né dans le quartier new-yorkais du Queens, ce professionnel de la restauration s'est lancé par hasard dans cette branche après avoir été hospitalisé pendant deux mois en 2014, nourri par un tube
Il avait décidé que la première chose qu'il ferait une fois la santé retrouvée serait de déguster un classique bagel de New York, dont le nec plus ultra associe un extérieur croustillant à un coeur spongieux
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