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Besançon se repositionne sur la carte de la gastronomie
  • L'arrivée de Loiseau du Temps pourrait repositionner Besançon sur la carte de la gastronomie française. La ville n'a jamais digéré la perte simultanée de ses deux établissements étoilés en 2006
  • Selon Bérangère Loiseau, les regards du Michelin devraient naturellement se tourner vers Besançon, même si décrocher une étoile n'est pas la priorité
Par AFP ·
Les restaurants lyonnais éteignent la lumière pour dénoncer le coût de l'énergie
  • «Je prends l'exemple d'un copain, il payait entre 1 800 et 2 000 euros par mois, en janvier c'était 3 000 euros et février, 7 200 euros. Et en ayant la chance d'avoir un bouclier fiscal», raconte Christophe Marguin
  • Une quarantaine de restaurateurs ont déjà fait part de leur intention d'y participer. Une initiative saluée par la branche départementale de l'Umih, principal syndicat de la restauration
Par AFP ·
Des saveurs persanes au creux de l’assiette dans plusieurs restaurants à travers le Royaume
  • Cet art aromatique et savoureux a pour ingrédients du riz moelleux parfaitement cuit, de la viande grillée ou cuite – poulet, agneau, chèvre ou poisson – et des légumes
  • Bordé par l’Irak, la Turquie, l’Azerbaïdjan, l’Arménie, l’Afghanistan, le Pakistan, Oman et le Turkménistan, l’Iran comprend diverses ethnies et ses pays voisins ont une grande influence sur sa cuisine
Par Sulafa Alkhunaizi ·
Turquie: 7 morts dont 3 enfants dans une explosion due au gaz
  • L'édile, Özlem Cercioglu, a précisé sur la chaîne Habertürk que trois des victimes étaient des enfants
  • Quatre autres personnes ont été blessées, selon les médias turcs, et une personne soupçonnée d'être à l'origine de l'accident a été arrêtée
Par AFP ·
Le père du poulet tikka masala est mort
  • Crémeuse et modérément épicée, cette recette de curry est née dans les années 1970 dans les cuisines du restaurant «Shish Mahal», avant de devenir l'un des plats les plus servis au Royaume-Uni
  • «Le restaurant c'était sa vie», a déclaré son neveu Andleeb Ahmed
Par AFP ·
Amende pour avoir refusé l'entrée de son restaurant à une femme voilée
  • Reconnue coupable de «discrimination fondée sur la religion», cette femme avait exigé d'une cliente, accompagnée de son fils le jour de la Fête des mères, qu'elle enlève son voile pour entrer dans son restaurant
  • Elle devra aussi verser 1 300 euros au titre du préjudice moral subi par la cliente et son fils
Par AFP ·
À Gaza, un restaurant réservé aux femmes répond aux besoins locaux
  • Dans la bande de Gaza, dirigée par le Hamas depuis 2007, la société est conservatrice et la plupart des femmes portent le voile
  • Le restaurant a permis aux femmes qui y travaillent d’accéder à l’indépendance financière
Par Hazem Balousha ·
Chine: 17 morts dans l'incendie d'un restaurant
  • Le feu a pris peu avant 12H40 locale (04H40 GMT) dans un établissement situé dans la grande ville de Changchun, capitale de la province du Jilin, a indiqué le gouvernement local sur le réseau social Weibo
  • «Les blessés ont été envoyés à l'hôpital et les démarches relatives aux personnes décédées ont débuté»
Par AFP ·
En Arabie saoudite, un nouveau restaurant bio fait de la durabilité sa priorité
  • À la cuisine, une machine de compostage est utilisée pour gérer les restes de nourriture
  • La musique du restaurant a été spécialement choisie pour garantir une ambiance agréable et apaisante
Par Deema Al-Khudair ·
Un restaurant parisien visé par une enquête pour avoir refoulé des personnes noires
  • Stupéfaite, l'une d'elles filme des personnes blanches entrant dans l'établissement sans difficulté tandis que d'autres personnes noires se voient interdire l'accès
  • Les trois jeunes femmes, qui ont filmé la scène, avaient réservé une table le soir du 16 juillet au restaurant le Manko
Par AFP ·